|
|
В обширном мире производства колбасных изделий искусственные колбасные оболочки стали краеугольным камнем, предлагая производителям непревзойденную универсальность, стабильность и эффективность. Далеко не просто замена натуральным оболочкам, эти разработанные альтернативы вырезали свою собственную н... Подробнее
|
|
|
В сегодняшней глобальной цепочке поставок продуктов питания, пищевые упаковочные материалы - это гораздо больше, чем просто контейнеры; они являются критическими компонентами, которые обеспечивают безопасность продукта, сохраняют свежесть,и облегчить эффективное распределение от производителя к потр... Подробнее
|
|
|
Выбор правильного упаковочного материала требует сбалансированного выбора типа колбасы, способа переработки, срока годности, предпочтений потребителей и стоимости. 1. Вид колбасы ·Ремесленные/традиционные: натуральные оболочки (проницаемые, съедобные) для подлинного вкуса (например, хоризо). ·Промыш... Подробнее
|
|
|
Целлюлозные оболочки - это искусственные колбасные оболочки, изготовленные из растительных волокон (деревянной целлюлозы или хлопка). Они несъедобны и предназначены для обеспечения структурной поддержки и защиты во время обработки. Процесс производстваРастительные волокна превращаются в вязкий раств... Подробнее
|
|
|
Пластиковые оболочки, изготовленные из синтетических полимеров, таких как ПВХ (поливинилхлорид) или ПВДК (поливинилхлорид), широко используются в производстве колбас. БезопасностьДа, пластиковые оболочки безопасны, если они соответствуют стандартам пищевого качества.Эти материалы инертны (не реагиру... Подробнее
|
|
|
Белковые коллагеновые оболочки - это искусственные оболочки для колбас, изготовленные из коллагена, белка, содержащегося в коже, сухожилиях или соединительных тканях животных (обычно свиней или коров). Они сочетают в себе съедобность и текстуру натуральных оболочек с однородностью и технологичностью ... Подробнее
|
|
|
Выбор между натуральными и искусственными оболочками определяет качество, стоимость и соответствие колбасы рынку. Вот как они сравниваются: Натуральные оболочкиИзготавливаются из кишок животных (свиней, овец или коров), натуральные оболочки очищаются, выскабливаются и консервируются (обычно солью). ... Подробнее
|
|
|
Материалы для упаковки колбасы - это внешние слои, которые охватывают смеси колбасы, служащие критической линией защиты для безопасности, качества и срока годности продукта.Эти материалы варьируются от натуральных оболочек животного происхождения до синтетических или растительных искусственных вариа... Подробнее
|
|
|
14 мая 2025 года у нас было удовольствие приветствовать EVAN grpup, уважаемого клиента из Белоруссии, в нашем производственном объекте для проверки завода на месте.Этот визит предоставил группе "Эван" прекрасную возможность узнать о наших производственных возможностях., процессы контроля качества и ... Подробнее
|
|
|
Как использовать пластиковые корпуса для колбас? Подготовка до применения Правильная подготовка имеет решающее значение для обеспечения хорошей работы оболочек во время наполнения и приготовления пищи: Хранение: Хранить пластиковые оболочки в прохладной, сухой среде, вдали от прямых солнечных лучей. ... Подробнее
|