новости компании о Безопасны ли пластиковые корпуса?

Пластиковые оболочки, изготовленные из синтетических полимеров, таких как ПВХ (поливинилхлорид) или ПВДК (поливинилхлорид), широко используются в производстве колбас.

Безопасность
Да, пластиковые оболочки безопасны, если они соответствуют стандартам пищевого качества.Эти материалы инертны (не реагируют с пищевыми продуктами) и не выделяют вредных веществ при нормальных условиях обработки/хранения..

Важное примечание: пластиковые оболочки не съедобны, их необходимо удалить перед едой, так как они непереваримы и могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным травом.Производители должны указывать на упаковке четкие инструкции.

Какие колбасы используют пластиковые оболочки?
Пластиковые оболочки идеально подходят для колбас, которые подвергаются высокотемпературной обработке или требуют длительного срока хранения:

·Хот-доги/франкфуртеры: приготовленные при высоких температурах (71°C/160°F), пластиковые оболочки выдерживают жару без таяния и предотвращают потерю влаги.

·Lunch Meats/Bologna: Стерилизованные с помощью ретортной обработки (нагрев под высоким давлением), пластиковые оболочки обеспечивают плотное уплотнение для предотвращения загрязнения.

·Переработанные колбасы: в куриных и индейских колбасах используются пластиковые оболочки для обеспечения равномерной формы и длительного хранения.

·Замороженные колбасы: пластиковые оболочки, устойчивые к низким температурам, предотвращают сгорание в морозильнике (потерю влаги) и загрязнение.

Ограничения
Пластиковые оболочки непригодны для курения колбас (дым не проникает), для курения лучше использовать целлюлозу или натуральные оболочки.

Подводя итог, пластиковые оболочки безопасны и эффективны для многих колбас, просто не забывайте снимать их перед едой!