новости компании о Стратегическое значение барьерных свойств в упаковочных материалах для пищевых продуктов

Стратегическая важность барьерных свойств в упаковочных материалах для пищевых продуктов

В науке о консервировании пищевых продуктов термин «барьер» относится к способности материала предотвращать проникновение газов, влаги и света. Для всех, кто занимается производством или распространением продуктов питания, понимание барьерных свойств упаковочных материалов для пищевых продуктов имеет важное значение для поддержания целостности продукта. Как специализированный производитель, мы специализируемся на создании многослойных структур, в которых используются определенные смолы для блокирования кислорода, водяного пара и ароматов. Без этих барьеров окисление липидов приведет к прогорканию жиров, потеря влаги сделает хлеб черствым, а проникновение посторонних запахов испортит тонкие вкусы. Разрабатывая высокобарьерные пленки, мы обеспечиваем невидимый щит, необходимый для сохранения свежести продуктов от производственного цеха до кухонного стола.

Кислород является одной из самых серьезных угроз для качества пищевых продуктов. Он способствует росту аэробных бактерий и плесени, а также вызывает окисление витаминов и пигментов, что приводит к изменению цвета и потере питательных веществ. Наши упаковочные материалы для пищевых продуктов часто включают слои этиленвинилового спирта (EVOH) или полиамида (PA) для обеспечения исключительного кислородного барьера. Эти материалы особенно важны для продуктов с высоким содержанием жира, таких как орехи, мясо и молочные продукты. Предотвращая попадание кислорода, наша упаковка позволяет производителям использовать упаковку с модифицированной атмосферой (MAP) или вакуумную упаковку, которые являются проверенными методами значительного продления срока годности без необходимости использования чрезмерных химических консервантов. Это соответствует тенденции «чистой этикетки», которую требуют многие современные потребители.

Управление влажностью является еще одной важной функцией профессиональной упаковки пищевых продуктов. Для сухих продуктов, таких как крекеры, хлопья и сухое молоко, попадание влаги из окружающей среды может привести к размягчению или комкованию, делая продукт непригодным для употребления. И наоборот, для свежего мяса и выпечки потеря внутренней влаги может привести к сухой, непривлекательной текстуре и потере веса продукта. Наши пленки разработаны со слоями полиэтилена (PE) или полипропилена (PP), которые обеспечивают превосходный влагобарьер. Это гарантирует, что «хрустящее» остается хрустящим, а «влажное» остается влажным. Контролируя скорость передачи водяного пара (WVTR), мы помогаем нашим клиентам поддерживать точную текстуру и качество, которые они задумали, независимо от уровня влажности в среде хранения.

Световые и ароматические барьеры одинаково важны для определенных категорий пищевых продуктов. Ультрафиолетовый (УФ) свет может катализировать разложение определенных масел и чувствительных витаминов, особенно в таких продуктах, как растительные масла или закуски. Мы предлагаем непрозрачные или тонированные упаковочные материалы для пищевых продуктов, которые блокируют вредные световые лучи, сохраняя при этом привлекательный брендинг. Кроме того, ароматический барьер необходим для предотвращения перекрестного загрязнения. Кофе, специи и шоколад очень чувствительны к посторонним запахам и также могут терять свои собственные отличительные ароматы, если упаковка слишком пористая. Наши высокобарьерные решения гарантируют, что богатый аромат продукта будет заперт до того момента, когда потребитель откроет пакет, обеспечивая премиальный сенсорный опыт.

Как производитель, стремящийся к совершенству, мы используем современную технологию коэкструзии и ламинирования для создания этих сложных барьерных материалов. Мы понимаем, что не существует универсального решения для упаковки пищевых продуктов. Наша команда анализирует конкретные требования к сроку годности и экологические проблемы каждого продукта, чтобы разработать индивидуальный состав материала, который предлагает идеальный баланс защиты и экономической эффективности. Инвестируя в высокобарьерные упаковочные материалы для пищевых продуктов, вы не просто покупаете пластик; вы инвестируете в долговечность своего продукта и удовлетворенность своих клиентов. Мы приглашаем вас сотрудничать с нами, чтобы узнать, как наша барьерная технология может дать вашему бренду конкурентное преимущество на мировом рынке.